Restauration - Cuisine dominicaine locale et nourrissez votre corps après une journée d'exploration dans notre restaurant et bar de piscine Dominica.
Pour vos célébrations spéciales, dînez au restaurant Zamaan, l'une des expériences culinaires les plus authentiques de la Dominique. Profitez d'un dîner en intérieur dans notre cadre intimiste en plein air ou en plein air sur la terrasse couverte avec vue sur la rivière Rosalie et l'océan Atlantique.
Restaurant Zamaan
Votre lieu idéal pour les mariages, les conférences, les dîners privés et les réunions
Bienvenue au restaurant Zamaan. Niché au cœur du paysage naturel époustouflant du Rosalie Bay Eco Resort & Spa, le restaurant Zamaan offre un cadre inoubliable pour vos événements les plus importants. Que vous organisiez un mariage, une conférence, un dîner privé ou une réunion d'affaires, notre espace polyvalent et notre service exceptionnel font du Zamaan le choix idéal.
Restaurant
Le Restaurant Zamaan offre un cadre inoubliable pour vos événements les plus importants.
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Mariages
Célébrez votre journée spéciale avec la beauté de la Dominique en toile de fond. Au Zamaan, nous vous proposons un lieu pittoresque avec vue sur l'océan, des jardins luxuriants et un espace de restauration intimiste conçu pour créer une expérience magique. Notre équipe culinaire travaillera avec vous pour personnaliser un menu qui correspond à vos envies, que vous rêviez d'un dîner élégant à l'assiette ou d'un buffet éclatant.
Nos services de mariage comprennent :
- Menus sur mesure proposant une cuisine gastronomique locale
- Assistance personnalisée à la planification d'événements
- Espace privé pour cérémonies et réceptions
- Décor romantique et lieux de photos pittoresques
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Conférences et réunions
Zamaan offre un environnement professionnel et serein pour vos conférences et réunions. Grâce à une configuration flexible des sièges, notre espace peut accueillir des rassemblements de petite et moyenne taille, garantissant confort et concentration à tous les participants.
Équipements pour conférences et réunions :
- Équipement audiovisuel et Wi-Fi
- Dispositions de sièges personnalisables
- Rafraîchissements et options de restauration
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Dîners privés
Pour une expérience culinaire intime, Zamaan vous propose un cadre privé et élégant, personnalisable selon vos envies. Idéal pour les anniversaires, les fêtes de naissance ou les réunions de famille, notre espace privé vous permet de savourer des plats exquis concoctés par nos chefs dans une atmosphère intime et raffinée.
Points forts du dîner privé :
- Menus de saison mettant en valeur les ingrédients frais et locaux
- Service privé et personnalisé
- Cadre romantique avec décor aux chandelles
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Planification d'événements et restauration
Notre équipe d'organisateurs d'événements expérimentés est là pour vous aider à concrétiser votre vision. Du concept initial aux derniers détails, nous nous occupons de tout pour que vous puissiez vous concentrer sur votre événement. Confiez-nous la création d'un menu personnalisé composé de nos meilleurs plats, inspirés des saveurs vibrantes de la Dominique.
Pourquoi choisir Zamaan à Rosalie Bay ?
- Un cadre naturel époustouflant pour des événements mémorables
- Planification et assistance d'événements à service complet
- Un personnel dévoué et attentif à chaque détail
- Des forfaits personnalisables pour répondre à vos besoins uniques
Contactez-nous aujourd'hui!
Prêt à commencer à planifier votre événement ? Contactez-nous pour discuter de la façon dont nous pouvons faire de votre mariage de rêve, de votre réunion productive ou de votre réception intime à Zamaan une expérience inoubliable. Nous avons hâte de vous accueillir au Rosalie Bay Eco Resort & Spa !
Le bar de la piscine Leatherback
Nous servons le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner.
Le bar de la piscine Leatherback est parfait pour le déjeuner et les boissons pendant la journée, que vous reveniez d'une randonnée matinale ou que vous vous prélassiez au bord de la piscine.
Le dîner est disponible sur réservation uniquement, de 18h00 à 21h00, avec le dernier service à 19h30.
Petit-déjeuner Healthy Start
Portez un toast à l’amour avec un dîner au bord de la rivière.
Portez un toast à l'amour avec un dîner au bord de la rivière et commencez votre journée avec nos petits-déjeuners Healthy Start, composés de jus de fruits fraîchement pressés, de fruits biologiques et de pâtisseries locales.
Salle à manger privée sous un belvédère
Une expérience culinaire tout sauf ordinaire.
Coût : 800 EC$ par couple
Inclusions :
- Vin mousseux à l'arrivée
- Espace joliment décoré
- Dîner international haut de gamme composé de quatre plats (la disponibilité du homard est saisonnière)
- Une bouteille de vin pour la table
- Service de majordome personnalisé
- Taxes et frais de service inclus
- Réservations obligatoires 48 heures à l'avance
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Poussant dans notre jardin
Au Rosalie Bay Eco Resort & Spa, vous profiterez d'ingrédients frais provenant du jardin biologique de notre complexe.
Situé sur une colline surplombant la baie, le jardin cultive une variété d'herbes, de fruits et de légumes, pour des repas nutritifs et savoureux. Amandes, bananes, ananas, papayes… notre jardin témoigne de la richesse du sol volcanique et des conditions de culture idéales de la Dominique.
- Amandes
- Banane
- Basilic
- Ciboulette
- Cannelle
- Noix de coco
- Goyave
- Laitue
- Citron vert
- Pain
- Noix de muscade
- Oranges
- Ananas
- Papaye
- Plantain
- Romarin
- Raisin de mer
- Stévia
